
東北人愛吃酸白菜,天寒地凍總是把新鮮的大白菜保存起來,吃起來口感微酸而爽口,也有人拿來做餃子餡,但最常見的就是拿來做火鍋底。紫銅木炭火鍋裡酸白菜加上紅棗、蘋果片和枸杞,除了增添甜味也有養生的意味。
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(攝影地點:基隆奠濟宮)
如果,追求完美的路上,必須親嚐苦液,淬練氣魄,必須受傷,那麼,讓我坦然地接受刀與刃,我不要保有羞辱的潔膚。而當我受到嚴重的傷痛,能夠醫治我的,絕不會是別人,是自已。去光榮地受傷,去勇敢地痊癒自已,願意這樣期待我的生命,直到生命的盡頭,我願意是個傷痕累累的人,殉於對人世的熱愛之。以血泊酹我衷心敬仰過的天地。/摘自簡媜。水問
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從高處鳥瞰基隆港灣,雖聽不見海潮拍岸聲,卻聽見秋風呼呼作響,就是這樣的季節讓人漫步的時候,都忍不住停下腳步來,享受秋風裡獨特的氣味。入口處雖然人多,但走進幽靜小徑後,人都不知去那兒,頹圮的營舍城牆長滿的青苔,海風被層層的綠樹擋在牆外。
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小女生慢慢長大了,總有自已的想法。想起我在她那個年紀,什麼都說好,卻也什麼都不懂,現在的孩子除了早熟外,更需要大人給她們一份尊重,小妹妹和爸爸玩水漂兒玩得開心,她卻怕自已的鞋子弄濕而不願下水,自顧自的,在一旁玩著溪裡的石子,她的性情與我相近,直率而認真,這是我一直擔心的地方,這幾年來,我經過多次人際關係的危機,每經一次便長智慧,怎麼樣的人不該接近,怎麼樣的人需保持距離,怎麼樣去保護自已,雖不想讓小小年紀的她提早認清成人世界的現實,但又必須要教育她。
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金山南路的不顯眼處,有一家各大媒體曾介紹過的一家小店,醉土雞的霓虹燈在白日看起來並不是那麼的引人注意,但是從玻璃櫃裡琳瑯滿目的食材,還是不斷吸引著我們的味覺神經。想像著食材混合酒味的滋味,是品嚐食物的美味呢?還是沈浸在迷人的酒香裡呢?
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這條位於台北吳興街的市場再熟悉也不過了,幾年前大熊先生曾服務於鄰近某醫學大學,每到午晚餐時,總會利用機會大啖小吃,最令人回味的就屬這家人滿為患的"台G店小吃",雖然有個響叮噹的名字,但和電子業可是一點干係也沒有。
店內號稱可強健補身的各式藥膳湯,像是加入羊奶頭,何首烏。。。等熬燉的湯,但我最愛的還是這一道-麻油麵線,讓我想起每到冬天,那種溫熱麵線入口,喉頭暖呼呼的感覺。 大熊先生特別推荐這一道滷味,黑漆馬烏的,原來是雞爪與滷汁拿去急速冷凍的絕妙組合,外面的滷汁凍滑嫩嫩的,入口即化,裡面的雞爪則是非常入味,
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記得求學時,行駛的公車總會經過這棟鵝黃建築,並不覺得有何特別之處,直到出社會後,某個風和日麗的午後,總會見到即將踏入禮堂的新人穿著白紗,笑意盈盈,滿臉幸福的在此照相留影。
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在一個細雨霏霏的午後,我們抵達了天溪園。一路上沒有任何的指標,只知道天溪園位於鄰近台北市區的陽明山國家公園內,為外雙溪一系,過去曾為私人經營的森林遊樂區,因為經營時破壞生態,讓整個佔地達八公頃的植物,瀕臨絕種邊緣。
入園採預約制,分早上與下午,分別是九點與二點。也許是因為天氣不好,整個下午只有我和大熊先生兩人報名,不過園區的志工老師還是非常熱心的解說,這是令人感動的。大熊還意外地,找到卅年前曾在萬華國中任教的地理老師,也在陽明山國家公園擔任解說員,現在已是快七十歲的老太太了。
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第一百篇的古蹟記錄
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