旗山老街(舊稱蕃薯寮)一景

  走在旗山老街道,處處可見庶民食物,我突然想起我的老師阿盛擅於書寫市井小民生活,他曾說過像粽子米糕肉餅之類庶民食物,只承認他故鄉台南新營的才算得上「正宗」,不可否認的,這是一種對故鄉濃厚的情結。

  旗山老街有名的角樓,當歸鴨鍋裡熱騰騰的冒著白煙,這棟角樓結合閩南和西洋式建築,非常有古時的風味,他們這一家子賣了四十年,生意越來越好,也成為觀光客來旗山必吃的美食。

  旗山農會,創立於一九一四年十月六日,初稱為「有限責任蕃薯寮信用組合」,日治時期幾經改組,於戰後改稱為「旗山鎮農會」,建於一九五0年代的農會大樓,位於中山路與永福路的交叉口,臨街切四十五角為入口,正面立二方柱,柱身為洗石子打格,其上有一簡單的山牆,屋體貼有國防色的面磚,屋簷下集結許多的燕子窩,整棟建築與仿巴洛克式建築連成一氣,為旗山鎮的地標。


  在旗山鎮農會前的小攤,賣著從基隆來的麵線,該怎麼叫它呢?招牌上寫著麵線糊,但麵線裡有大腸,有肉羹。。。年輕的老板與老板娘忙到沒有時間與客人寒暄,手沒停過。


  我在都市長大,記憶裡留存的食物印象並不多,在那個年代,食物不能稱為美味,足以糊口飽腹就感謝天地,長大之後,離開都市至鄉間居住,血液裡潛藏的某些記憶似乎慢慢地被喚醒,客家庄獨有的醃菜及各式麵食,在人聲擾攘的市集不斷出現。所以,每次旅行到每一處,我總愛先造訪市集,因為從最貼近生活的事物,總會有意外的發現,像旗山老街攤上黃澄澄的香蕉,吃在嘴裡香甜的滋味,永遠無法忘懷。


美麗的牌樓之一

美麗的牌樓之二


美麗的牌樓之三(老製冰廠) 



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