不可否認的,人慢慢步入中年,醫生建議辛辣刺激的食物儘量少吃,對於工作壓力釋放,偶爾嚐之,也是一種減壓的方式,記得以前,被胃疾困擾許久,常常莫名的拉肚子或胃痛,不到半年瘦了5公斤,後來才知道那是大腸躁鬱症,完全是來自壓力,經過醫生詳細檢查,照了胃鏡,終究放下一顆心,後來工作環境更換,討厭的人也不再出現,大腸躁鬱症不藥而癒,終於可以大啖美食,顧忌少了大半;而大熊先生從來不吃辣,但見我吃的津津有味,也不禁嚐試一下,便喜歡上這種口味。

   有人說,新鮮的蝦要用清蒸才吃得出鮮味,但那味道畢竟讓人感覺太過於單調,就像紅花需要綠葉來陪襯一樣,用蛋和洋蔥來拌炒口味也不錯。

   薄如紙片的豬肉片用滾燙高湯燙熟,再灑上花生米與香菜,沾上特製酸辣沾醬,就是很有名的雲南大薄片。

  椒麻雞不能錯過,炸脆的雞腿,淋上又酸又辣的醬汁,讓人胃口大開。

青木瓜泰式主題餐廳(蔣懷寧)
地址:桃園縣龍潭鄉中豐路上林段335號(凌雲國中斜對面)
電話:03-4708838

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