生活。記事

※過溝菜厥

       從拿到這本書一開始，心裡充滿雀躍，或許，是因為初次未能順利攜回，一直感到有遺珠之憾，直到幾天前意外獲得，自有一份驚喜。 從多年前開始走郊山與步（古）道，總是在歇腳停止時刻，看著滿山的翠綠山巒，映入眼的綠意洋溢，讓人心曠神怡，但唯一美中不足的，對於身旁的綠色植物總有不知名的窘困，台灣有大半的步道或郊山，植物都沒有確切的說明牌，偶爾會有，但那不足以解惑，我照下相片，從網路資訊找尋答案。 
         我想起部隊裡的一位學妹，清爽的短髮，像個豪邁的小男孩，在我的印象裡，七、八年時間過去，她的模樣卻改變得不多，全家是虔誠的佛教徒，每當假日，幾乎過著苦行僧的生活，除了到廟宇或觀光勝地打掃外，其它生活就在大艽芎古道的山裡生活。當她微笑的出現在我面前時，用雙手奉上一大袋用報紙包裹起的過溝菜蕨，我打開報紙，屬於野生草葉的氣味襲來；她說，在山上的家裡，當大雨過後的山溝旁，總會蔓生細嫩翠綠的過溝菜，趁著嫩芽尚未展開或稍展開而葉柄尚易折取，是最佳採收的時候。 
   我將一鍋水煮沸，將過溝菜燙熟，然後用冰水涼鎮，增加清脆口感，加上些許柴魚醬油或是擠上一些沙拉醬；夜晚，當家人都聚集時，一道涼拌山厥上桌，眾人食得眉開眼笑，我看著冰箱裡還剩下滿滿一大包的過溝菜，心裡不禁浮起絲絲感動。