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想像在一棟將近二百年的山間古厝享用美食,會是怎麼樣的一種感受?趁著中秋節連假,眾家姐妹攜家帶眷,來到新竹新埔的豫章坊聚餐;另一個原因是大姐難忘上次用餐時,對一道叫海鮮南瓜煲的甜美的滋味一直念念不忘,所以再次造訪豫章坊。
海鮮南瓜煲滾燙上桌,中間還灑上厚厚一層的起士粉,香味撲鼻,裡面的配料極為豐富,有芙蓉豆腐,蟹肉,干貝,鮮蝦,還有主角-香甜南瓜泥,這麼多的配料,怎麼會不好吃。。。這也是一道孩子非常愛的菜餚。
熱騰騰的東坡肉,肉質入口即化,一點也不油膩,是下酒配飯的最好選擇。
再來一道十分應景特別的菜餚,桔子葉和粉腸一起油炸,炸過的桔葉散發出一股香味,放在嘴裡嚼食,會有淡淡的桔子香氣,配上粉腸,外脆內軟,形成不同的口感。
(女婿如半子)
自從父親過世後,母親身邊少了朝夕相處的老伴後,偶爾會有點憂鬱。假日時,就會把在家裡唉聲嘆氣的母親拉出來,而每當母親出門時,總會和父親的照片報告,就像今天出門時,母親和父親擲筊報告女兒們要請吃飯,如果父親願意跟來,就請跟來。。。。或許是安慰自已,我相信父親一直都還在,在心裡一直都在。
母親從年輕就一直怨嘆自已的命不好,吃了很多苦,像父親是個樂觀的人,小小的固執性格,並沒有改變對人生豁達的態度;所以我們總是勸母親要知足常樂,就像那麼多的兒子,女婿如半子,三位女婿一字排開,再加上剛考上大學,母親一手帶大的貼心外孫,四個人穿上剛從關島旅行回來大姐夫送的T恤,每個人的臉上的笑容洋溢,形成一幅很溫馨的畫面,父親如果在天上看見應該也很高興吧!
飽餐一頓後,豫章坊的後山是一大片桔園,整個山頭都是豫章坊的老板所有,可供食客散步健行;去年恰遇採柑的季節,而今年,我們太早來了一點,只見柑樹都已結滿果實,但還要再等一個月,果實才會由綠轉黃。
後山的自然生態極為豐富,一路上的柑桔和木梨。。還有時時可見的人面蜘蛛和鍬型蟲,孩子利用沿途可見的鬼針草,玩得不亦樂乎。
(張牙舞爪的人面蜘蛛)
(沿途自然生態豐富)
(令人嚮往的山間景色)
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延伸閱讀-新竹美食豫章坊
北一高
楊梅交流道下,往楊梅方向走,第一個紅綠燈左轉,直走,第三個紅綠燈再左轉(7-11),左轉過後第一個閃黃燈右轉沿桃竹71線進來6公里處。或找到揚昇高爾夫球場入口處,不要上山,直走5公里即可到達豫章坊。
北二高
南下至龍潭交流道下,往小人國六福村方向走至山腳下凌雲國中旁,看到7-11靠最右線進來有豫章坊路引指示約10公里。北上至芎林交流道下,往新埔再往楊梅方向走,沿路有豫章坊路引指示。
地址:新竹縣新埔鎮新北里12號
TEL:(03)589-0077 /〈03〉589-9295
FAX:(03)5890817
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